鹰潭（tán）有机食品开发中应注意的问题

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鹰（yīng）潭有机食品开发（fā）中应注意的问题

所（suǒ）属分类：鹰潭有机产品认证（zhèng）
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发布日期：2018/04/29
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详（xiáng）细介绍

问：如何在现有（yǒu）的条（tiáo）件（jiàn）下从（cóng）事有机农业?
答：在（zài）具体实施中（zhōng），总（zǒng）的原则是寻找市场，先易后难（nán），建立基地，逐步转变。

问（wèn）：怎样选择有机农业（yè）生产：地点?
答：生（shēng）产地点应选择环境好、基本无污染（rǎn）的地区。如天（tiān）然（rán）野生的土特产品，较少使用或不使用人（rén）工合成农药、化肥的地点（diǎn），可按照有机食品的（de）生产标准进行生产。基础条（tiáo）件（jiàn）好的先开发（fā），这样费力少、见（jiàn）效快。

问（wèn）：什么气候适合有（yǒu）机农业（yè）生产?
答：应选择暖温带、温带（dài）、气候比（bǐ）较凉爽的（de）地区，这样病虫害少。

问：如何选择有机农业产品的种类（lèi）?
答：应（yīng）选（xuǎn）择抗病性强，不用或很少用农药的作物，易（yì）栽培管理，经（jīng）济效益好，有市场竞争力的（de）品种。
　　产品选择，应选择基础好（hǎo）、容易转换（huàn）成有机食品（pǐn）和（hé）有市（shì）场潜（qián）力的产品(如弥猴桃、山芋、茶叶等)，发（fā）展精深加工，开（kāi）发（fā）系列产品(如有机大豆——酱（jiàng）油、豆奶粉、黄豆芽、豆腐，有机茶饮，新鲜果汁等)

问：如（rú）何开发有机农业产（chǎn）品的市场?
答：应以（yǐ）发达国家和国内大中城（chéng）市为（wéi）主，销售（shòu）对象应面（miàn）向经济收入高，比较富裕和受教育程度较高的阶层，可向宾馆、合资、独资企业、航空（kōng）部门等销售。开发（fā）的重点是（shì）：婴幼（yòu）儿食（shí）品、大众饮料以及国际市场（chǎng）需要（yào）的种类。

问：欧洲部分有机农（nóng）产（chǎn）品产量与（yǔ）价格?
答：由于不使用（yòng）化肥和农药等（děng）化学物品，有（yǒu）机农产品单产约为常（cháng）规种植单产的60—80％，但有机农产品的销售价格（gé）却比（bǐ）常规种植农产品（pǐn）高出数倍(牛奶除外)。